Ajaibnya Sebuah Enzim

Judul : The Miracle of Enzyme: Self Healing Program
Judul Asli : The Enzyme Factor
Penulis : Hiromi Shinya, MD
Penerjemah : Winny Prasetyowati
Penerbit : Penerbit Qanita PT Mizan Pustaka
Edisi : Cetakan X, September 2009
Halaman : 304 Halaman

Masyarakat beranggapan, minum susu sapi akan membantu mencegah osteoporosis. Menurut Prof Dr Hiromi Shiya, Penulis Buku The Miracle of Enzyme, hal itu merupakan miskonsepsi dan kesalahan besar. Susu sapi adalah minuman atau makanan paling buruk untuk manusia. Terlalu banyak minum susu terutama susu sapi, sebenarnya menyebabkan osteoporosis.
Susu sulit untuk dicerna. Pasalnya begitu memasuki lambung, kandungan kasein dalam menyebabkan susu langung mengalami penggumpalan menjadi satu. Sehingga menjadi sangat sulit dicerna. Agar mampu dicerna, tubuh mengeluarkan “enzim pangkal”, yang seharusnya digunakan untuk pertumbuhan termasuk pertumbuhan tulang.
Saat minum susu, konsentrasi kalsium dalam darah akan meningkat secara drastis, sembilan sampai sepuluh mili gram. Keadaan abnormal ini akan memicu tubuh untuk mengembalikannya ke kondisi normal. Jalannya dengan membuang seluruh kalsium dari ginjal melalui urine.
Jadi meminum susu berarti membuang kalsium dalam tubuh secara keseluruhan, bukan sebaliknya. Susu hanya cocok untuk bayi yang baru lahir dan susu sapi memang pada dasarnya untuk anak sapi. Tidak ada anak sapi yang meminum susu manusia. Shiya tentu tidak hanya mencari sensasi. Dia adalah ahli usus berusia tujuh puluh tahun, dengan pengalaman memeriksa 300.000 usus manusia Amerika dan Jepang.
Selama lebih dari 40 tahun meneliti lambung manusia, Shiya menemukan hubungan yang erat antara makanan yang dicerna dengan jenis penyakit yang muncul. Wujud usus pun menampakkan jenis makanan dan minuman yang dikonsumsi. Dia menjadi hafal jenis makanan yang dicerna pasiennya bermutu atau tidak. Disebutkan juga bahwa makanan yang paling tidak bermutu adalah susu dan daging.
Inti dari teori Shiya, setiap tubuh manusia diberi anugrah berupa enzim pangkal yang disebut juga enzim induk. Enzim ini merupakan asal-muasal dari 5000 jenis enzim yang ada di tubuh. Teorinya mengatakan, sebelum 5000 jenis enzim ini berspesifikasi dan mengontrol sebuah proses biologi, wujudnya adalah enzim pangkal. Enzim pangkal ini jumlahnya terbatas dan makanan yang buruk akan mengeluarkan enzim ini dalam jumlah yang besar. Gastroenterolog ini berpendapat bahwa mati adalah habisnya enzim di tempat produksinya.
Untuk Anda yang menginginkan umur panjang, kuncinya dengan menghemat penggunaan enzim ini. Memakan makanan yang segar juga merupakan cara yang paling ampuh menghemat persediaan enzim ajaib ini. Buku yang pertamakali dicetak tahun 2008 ini juga menjelaskan, memakan makanan yang digoreng akan menguras persediaan enzim pangkal.
Penulis juga merekomendasikan banyak memakan sayur, biji-bijian dan buah. Makanan yang berprotein tinggi harus dihindari. Konsumsi obat-obatan harus diminimalkan. Pada dasarnya semua obat itu asing bagi tubuh. Semua obat mengandung racun. Apabila ditemukan obat yang efeknya cepat muncul, maka semakin kuat pula racun yang dikandungnya.
Buku ini berisi banyak informasi mengenai kebiasaan makan yang dianggap biasa. Namun sangat berpengaruh pada kelangsungan hidup manusia. Dalam buku ini ditawarkan program penyembuhan sendiri (Self Healing Program), yang beberapa metodenya seperti yang dikemukan sebelumnya. Program penyembuhan ini dipraktekan pada pasiennya yang mengidap kanker. Hasilnya potensi munculnya kanker bisa ditekan sampai nol persen.
Tak heran sejak pertamakali buku ini diluncurkan, dua juta kopi laris terjual. Fakta-fakta mencengangkan seputar kesehatan yang dihadirkan pada setiap bab, membuat pembaca ingin segera menyelesaikannya dan menemukan fakta itu. Pendekatan ilmiah namun rasional yang disuguhkan kepada pembaca membuat buku ini mudah dipahami, walaupun masih banyak terdapat istilah teknis kedokteran yang hanya dapat diketahui dengan membuka kamus. Tapi, jangan merasa yakin dulu dengan pola hudup yang Anda jalani sebelum membaca The Miracle of Enzyme.


Fadli/Sin